Wo die Region auf der Zunge zergeht
Die LandZunge steht für das Land und die Tradition, für die Region und ihre Rezepte: Bewahrt und bewährt, aber auch neu interpretiert, verfeinert und veredelt. Für alle Gäste und Genießer, für alle Freunde einer authentischen Küche. Für alle Spezialitäten der Region und des Hauses, auch für exotische Ausflüge – mit dem Besten aus der Region. Feines Fleisch vom Weiderind, der beste Käse aus dem Allgäu, schmackhaftes Gemüse, Obst aus Oberschwaben, Wein vom Bodensee – alles frisch aus der Region! Das Beste für die besten Gäste!

Das Thema ist immer noch virulent und bleibt es wohl auch: Corona hat auch und gerade die Gastronomie schwer gebeutelt! Und jetzt im November schon das zweite Mal! Dabei ist das Comeback über den Sommer gar nicht so schlecht für uns gelaufen. Die gute Nachricht war: die Gäste und Genießer wollen auf die Einkehr nicht verzichten. Jetzt hoffen wir, dass der neue Tiefschlag auf einen Monat beschränkt bleibt. Die Gastronomie hat bewiesen, dass sie mit ihren Hygienekonzepten bestens gegen Corona gerüstet ist. Unsere Bitte noch einmal: Zeigen Sie Solidarität. Nutzen Sie unsere Gutscheine und kommen Sie bald wieder.

Immerhin: In dieser existentiellen Krise besinnen sich viele Menschen wieder auf das, was ihnen wichtig ist. Sie bleiben in jeder Hinsicht am Boden, sie bleiben in der Heimat. Sie werden mehr denn je den Genuss an einem guten Leben entdecken. An einem guten Leben mit Essen und Trinken. Auch und gerade in den guten Gasthäusern der Region! Und siehe da: Die Menschen bleiben daheim, sie reden miteinander. Und sie kochen wieder selber!

Gerne gestehe ich: Viele Jahre habe ich nur Rezepte gesammelt. Jetzt endlich stehe ich mal wieder am Herd! Und entdecke eine wahre neue Lebenslust! Falls Sie es nicht ohnehin schon tun – Probieren Sie es aus! Eine gute Hilfe haben wir auch: Edition LandZunge: Göttliche Gerichte – Für 8 Euro kommt das Heft mit vielen Rezepten sofort ins Haus. Bestellung per Mail: holzberger@landzunge.info